Tomillo ecológico - Sonnentor

Descripción de Tomillo ecológico - Sonnentor

El tomillo, Thymus Vulgaris, también llamado "aroma de Creta" tiene un sabor terroso-picante con notas de alcanfor, y propiedades medicinales. Envase de 25 g de tomillo ecológico.

Su ligero sabor dulce confiere a los platos su carácter mediterráneo. El tomillo va bien con la cebolla, el vino y la cerveza. Se usa aquí para patés, sopas, salsas a base de tomate y adobos para carne de cerdo y la caza. Especialmente para los guisos y asados, es bueno añadir la especia en el comienzo mismo. Acompañando a las legumbres ayuda a evitar su flatulencia. También se puede disfrutar como infusión: simplemente vierta una cucharadita colmada de tomillo en 250 ml de agua hirviendo y deje actuar durante un máximo de 10 minutos.

Propiedades del tomillo

- Se utiliza en trastornos digestivos: evita espasmos gástricos, gases, etc.

- Es una planta rica en hierro, con lo que está indicada en dietas para tratar la anemia.

- Es antiséptico y reduce los síntomas de las infecciones. Ideal para afecciones de garganta y para evitar que se infecten las heridas.

- Emenagogo: alivia los síntomas de la menstruación.

- Problemas articulares: es un antirreumático reconocido.

- Ayuda a combatir infecciones bucales y hongos.

- Rico en flavonoides y ayuda a prevenir problemas circulatorios por sus propiedades antiagregantes.

Las especias son un condimento con propiedades medicinales. La génesis de muchos cánceres está en la inflamación y las especias tienen propiedades antiinflamatorias, por lo que es interesante introducir en nuestra alimentación especias como jengibre, chile, clavo, canela, cardamomo y las aromáticas menta, tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, perejil, cilantro, comino, hinojo y anís estrellado.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que realmente se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores, su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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