Café verde crudo ecológico molido, en bolsitas - Sonnentor

Descripción de Café verde crudo ecológico molido, en bolsitas - Sonnentor

Café verde en bolsitas, de la variedad 100% Caturra, sin aditivos ni conservantes, de producción ecológica.

El café verde, al no haber sido sometido a ningún proceso de tostado mantiene sus cualidades naturales, incluyendo la capacidad estimulante de la cafeína.

Se toma como infusión, por lo que estas bolsitas son la opción más cómoda. Este envase contiene 18 bolsitas de 3 g cada una. Pero si lo prefieres, también te ofrecemos el café verde ecológico en grano.

Este café, es de sabor ligeramente terroso. Puede tomarse endulzado con algún edulcorante natural como stevia, miel, sirope de agave... El aroma que desprende es muy suave. Tiene 1,1 g de cafeína por 100 g de café.

Producto libre de gluten por naturaleza. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Propiedades del café verde

El café verde es rico en ácido clorogénico, un fitoquímico con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes e inhibidor del crecimiento de las células tumorales. Contribuye a convertir en energía la grasa acumulada, por ello se considera un adelgazante y se vincula a la pérdida de peso.  Al tostar el café verde desaparece el ácido clorogénico, de ahí su interés en consumirlo crudo.

Este café crudo es recomendable para dietas depurativas y antioxidantes.

Tiene propiedades regenerativas y es considerado un tónico excelente. Su poder antioxidante ayuda a eliminar los radicales libres.

Preparación del café verde ecológico molido

Como hemos comentado antes, el café verde se toma como infusión o como jugo.

Para tomarlo como infusión:

1. Calentar agua hasta que comience a hervir 100ºC.
2. Poner la bolsita de café verde en una taza y echar el agua. Esperar 2-3 minutos para que infusione bien.

En el caso de tomarlo como jugo, habría que prepararlo con granos de café verde.

Sobre Sonnentor

Sonnentor es una empresa que impulsa la sostenibilidad y la agricultura ecológica desde la más profunda autenticidad y sinceridad y además, es una de las pocas empresas que se acogen a la Economía del Bien Común. 

Sonnentor, "Puerta del Sol", fue creada en 1988 por Johannes Gutmann en el lugar donde nació, Waldviertel, Austria, empezando el camino en solitario cuando tenía 23 años, vendiendo hierbas en el mercado. En la actualidad más de 200 agricultores cultivan para Sonnentor y la empresa cuenta con más de 400 empleados y ha desarrollado ya 900 productos. 

Todos los productos son ecológicos al 100% y proceden de comercio directo con los agricultores. Su balance de CO2 es neutro y todos sus embalajes son totalmente ecológicos. 

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