Cómo marinar tofu: combinaciones y recetas
El sabor neutro del tofu es una ventaja al poder aportarle sabores increíbles. Te mostramos varias combinaciones de ingredientes para marinarlo y convertirlo en una exquisitez rica en proteínas.
Nuestras recetas
Nuestras recetas: todas hechas por nosotros ¡con cariño! Saludables, sencillas y deliciosas. ¡Lo sano también está rico!
Galletas con harina de coco y cacao
Galletas nutritivas, libres de gluten, huevos, lácteos y harinas refinadas. De sabor profundo a cacao con el toque dulce del sirope de agave y textura sorprendente al utilizar la piedra para hornear.
Risotto de espárragos al limón
En este risotto, cada grano de arroz coge el sabor del caldo que tiene como protagonista a los espárragos y por supuesto, del limón, dando lugar a un equilibrio de sabores fantástico.
Bollos de canela con glaseado de limón (Cinnamon Rolls)
Los bollos de canela son inconfundibles por su forma enrollada y el dulce glaseado que lo cubre y lo mejor de todo es, su fácil preparación. Te ofrecemos una receta exquisita sin huevo ni lácteos.
Pastel de verduras al horno con bechamel vegetal
Pastel de verduras y setas shiitake cubierto con una bechamel de leche de almendras. Un plato principal vegano exquisito preparado en la preciosa fuente de horno cerámica de Emile Henry.
Cómo hacer pepinillos en salmuera
Adéntrate en el mundo de los pickles con los pepinillos en salmuera, uno de los fermentados más fáciles de preparar. Disfruta de un snack casero crujiente, nutritivo y ¡probiótico!
Cómo hacer focaccia tierna y crujiente: receta básica
Con el molde de silicona platino perforado de Silikomart, las focaccias quedan perfectas: crujientes por fuera y jugosas y tiernas por dentro gracias a la distribución homogénea del calor.
Pancakes sin gluten, de mijo marrón
Pancakes remineralizantes para toda la familia con harina de mijo marrón integral: sin gluten, de alto valor nutricional y de fácil digestión.
Pan de boniato sin gluten
El horno cerámico de Emile Henry nos asegura una buena cocción del pan y esta receta es prueba de ello: homogéneno, miga densa de textura suave con un sabor dulce natural exquisito.
Pan de centeno con masa madre
La harina de centeno es perfecta para hacer pan con masa madre en poco tiempo, ya que fermenta más rápidamente que otras harinas y en esta receta además, no es necesario amasar.
Ensalada templada de espelta con vinagreta de manzana y mostaza
Las ensaladas templadas son las preferidas en invierno por combinar frescura y vegetales de temporada y si además, utilizamos espelta en grano, queda un plato rico en nutrientes y muy saciante.
Tortilla de patatas vegana con chorizo vegano
Cocinar al vapor es la mejor forma de preservar los nutrientes de los alimentos pero, ¿se puede hacer una tortilla al vapor? ¡Sí! y queda exquisita y añadiendo chorizo vegano el sabor es increíble.
Cómo hacer chorizo vegano: receta paso a paso
Recupera el sabor del chorizo en tus platos veganos fácilmente con esta receta sencilla y rápida. Combina las especias con los ingredientes base, dale forma de chorizo y ¡a cocinar!
Bundt cake sin gluten de limón con harina de coco
El dulzor del coco y el sirope de agave contrastan con la acidez del limón dando lugar a un bizcocho exquisito, de textura húmeda, ligera y lleno de sabor. Lo mejor de todo es que es facilísimo de preparar.
Masa de pizza sin gluten de arrurruz y harina de coco
¿Masa de pizza sin gluten, sin huevo, y apta para dietas «low carb»? Es posible utilizando psyllium, harina de coco y arrurruz resultando una base rica en almidón resistente con un sabor muy peculiar.
Roscón de reyes sin gluten con cacao
Versión sin gluten del tradicional Roscón de Reyes utilizando espesantes vegetales y harina de castaña. Una receta de éxito asegurado para que nadie se quede sin su trozo en el día de Reyes.
Carquinyolis con harina de avena
Los carquinyolis son unas galletas de almendra típicas de Cataluña, Aragón, Baleares y Valencia horneadas siguiendo la técnica del biscote, obteniendo una textura de pan tostado dulce con un sabor exquisito.
Flammkuchen o tarte flambée: origen y recetas
El flammkuchen o tarte flambèe es una masa fina y crujiente con doble nacionalidad que acepta todo tipo de acompañamientos. Prepara la versión que más te guste: con o sin gluten.