Nuestras recetas

Un zumo de cerezas delicioso, apto para diabéticos y que conserva todos sus nutrientes intactos ya que lo hemos hecho con el extractor de zumos Versapers.

La leche de sésamo es una interesante bebida: calcio orgánico de primera calidad. Nos interesan los alimentos sencillos y nutritivos y ¡esta leche vegetal es un claro ejemplo! Leche de sésamo hecha con Versapers Para ver mejor cómo hacerlo con Chufamix, podéis ver el proceso con fotos de la horchata o bien este vídeo. Para […]

Si comprendemos cuáles son las condiciones idóneas para utilizar una panificadora y que se produzca una adecuada fermentación de las levaduras, entonces comprenderemos cuáles son las condiciones idóneas para hacer pan. Son muy frecuentes los fracasos cuando empezamos a usar la panificadora, por problemas como temperaturas bajas o levaduras de un sobre que ha quedado mal […]

Los rollitos de quinoa son muy nutritivos, debido al alto contenido proteíco de quinoa y muy ligeros, ya que la quinoa no contiene gluten y su digestión es muy fácil.

Pan "redentor" de acelgas: las acelgas no son precisamente la verdura más atractiva, pero ¡sorpresa! aquí quedan estupendas. Es una receta inventada por Odile, de misrecetasanticancer.com y un avance del libro de recetas que próximamente publicará. Allí lo veréis como "Pan verde". Productos de nuestra tienda que hemos utilizado para hacer el pan de acelgas:

  Os presentamos esta deliciosa receta de calabacines rellenos de quinoa gratinados. Si no conocéis la quinoa ¡hacedlo! La quinoa es uno de los superalimentos y es muy fácil de usar. Nosotros la comparamos al arroz por su versatilidad. Os enseñamos a cocinarla con esta rica receta: COMO COCINAR LA QUINOA – RECETA ACOMPAÑAMIENTO y BASE […]

Pan de leche hecho con harina de espelta y leche de arroz que hemos hecho con la ChufaMix. Le hemos puesto unas pasas, nueces y naranja.

La fermentación es un proceso que degrada moléculas para transformarlas en otras moléculas más simples. En la elaboración del pan las levaduras transforman el almidón en glucosa. A continuación, os detallamos algunos de los beneficios de la fermentación para la salud: Beneficios de la fermentación La fermentación siempre supone la descomposición de nutrientes en partes más […]

¿Qué es la fermentación? ¿cuales son las condiciones necesarias para que se produzca? Te explicamos todo sobre la fermentación.

Deja volar tu imaginación y crea tu propia «pasta» de verduras crudas con la Spirali.

Tortitas sin gluten para el desayuno, ideales para comer con chocolate, tahín, miel, mermelada… ¡como os guste! Se pueden hacer sin trigo y sin leche, adaptadas a todas las necesidades y gustos.  Para hacer estas tortitas sin gluten hemos utilizado: [productos ptsp_product=»316,362,310,309,2861, 641, 1913″]

Os enseñamos a hacer pan de brioche, con el que también podéis hacer bollitos suizos si le dais forma y los horneáis en el horno.