Sin gluten

Hummus cremoso hecho con la nueva Vitamix S30 de alubias y aguacate.

Cada día más gente come fuera de casa. Recopilamos algunas de las recetas del blog para llevar, ya que comer en tupper no es sinónimo de comer mal.

Bizcocho dulce sin gluten. Este plumcake de plátano hará las delicias de grandes y pequeños. ¡Ideal para la vuelta al cole!

Descubre cómo hacer helados en la nueva Vitamix S30. 2 Video recetas en 1, Nuria Roura prepara helado con fruta cogelada y fruta fresca, ¡fácil, rápido y muy sano!

Polos de frambuesa ricos en Vitamina C. Sin lactosa, azúcar refinada ni conservantes. ¡Este verano disfruta de deliciosos polos caseros como estos!

Receta take away! Ensalada fría de quinoa, semillas de cáñamo y verduras frescas. Sin gluten, digestiva y muy nutritiva.

La granola con yogur en un preparado proteíco y rico en grasas saludables. El melocotón natural le aporta el toque fresco y dulce. Sin gluten y fácil de preparar.

Receta que Juan Llorca preparó en el showcooking «Dieta vegetariana para niños» en Biocultura Barcelona, una crema vegana hecha con Vitamix.

Prepara las ensaladas dentro de un bote, alternando capas de tus ingredientes favoritos: de esta forma son fáciles de llevar y las mezclas en el momento de comerlas.

El trigo sarraceno es un pseudocereal sin gluten, lo acompañamos con shiitake, una seta muy valiosa en gastronomía y por sus propiedades terapéuticas.

Protección solar desde el interior, con polos ricos en betacarotenos: batido de zanahoria, nectarina, limón, naranja y jengibre que congelamos en los moldes de silicona.

Aprovecha la pulpa de hacer leche de almendras con Chufamix o Versapers y prepara estos deliciosos crackers, ideales para un snack salado saludable.

Zumo detox enriquecido con superalimentos: incluye maca, spirulina, chlorella, moringa a tus zumos. Los convertimos en puros concentrado de nutrientes y fitoquímicos.

Receta de Juan Llorca en el showcooking de Biocultura Barcelona. Puedes ver cómo la elabora en el vídeo de alimentación vegetariana para niños.

Ensalada fría de tomates secos y pimientos asados. Este tartar vegetariano es un aperitivo frío muy vistoso.

Receta de Juan Llorca del showcooking de alimentación vegetariana para niños, en Biocultura Barcelona. Puedes ver también el vídeo para hacer la mousse vegana.

Receta de Danza de Fogones: mojito sin alcohol, preparado con el delicioso azúcar de coco, que además no aumenta tanto el índice glucémico como otros endulzantes.

Batido antioxidante por los betacarotenos y el goji, remineralizante por el agua de coco. Receta de Nuria Roura para refrescar y nutrir.