Hummus de alubias y aguacate
Preparamos un hummus muy cremoso en la nueva Vitamix S30, el modelo más pequeño de la mejor batidora de vaso del mercado. Esta Vitamix es perfecta para hacer salsas y patés vegetales como este, ya que se puede hacer en pequeñas cantidades. Con Vitamix S30 podrás hacer todo tipo de creaciones al igual que con los modelos superiores, Vitamix Serie Ascent.
Utensilios
Ingredientes
- 40 ml aquafaba ecológica (el líquido de cocer las alubias en casa)
- 1 aguacate mediano pelado y sin hueso
- 220 g alubias blancas cocidas y escurridas
- 1 diente ajo negro
- 1 cucharada levadura nutricional
- 1/2 cucharadita sal
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
Vitamix S30 :
- Echamos todos los ingredientes a la jarra de la Vitamix S30 en el orden descrito en la lista de ingredientes y la tapamos.
- Aumentamos la velocidad de trituración progresivamente y batimos hasta obtener una salsa espesa de textura fina, sin grumos.
- Disfrutar con crudités, tostas o crackers, al gusto.
Vitamix A3500i :
- Con este modelo lo mejor es hacer más cantidad de hummus. Echar los ingredientes en el orden descrito, seleccionar el programa de purés y tendremos listo el hummus en segundos.
Notas
Valores nutricionales / Ración
Calorías: 178kcalCarbohidratos: 16gProteinas: 5gGrasas: 12gGrasas saturadas: 2gColesterol: 4mgSodio: 522mgPotasio: 456mgFibra: 7gAzúcar: 1gVitamina A: 74IUVitamina C: 6mgCalcio: 37mgHierro: 1mg
¿Te ha gustado esta receta?Ayúdanos valorando qué te ha parecido
ME ENCANTA ESTA VITAMIX S30 Y POR SUPUESTO ESTAS RECETAS QUE PONEIS ME RESULTAN SUPERATRACTIVAS.
DE TODAS FORMAS NECESITARIA VUESTRO CONSEJO PARA DECIDIRME POR UN MODELO U OTRO DE VTAMIX.
EN ESTE MODELO NUEVO SE PUEDEN HACER LAS MISMAS COSAS QUE EN LOS OTROS?
GRACIAS POR VUESTRA AYUDA.
Buenos días Ana,
Sí, con la Vitamix S30 puedes hacer lo mismo que con los otros modelos, pero en menor cantidad y algo más de tiempo, ya que tiene menos potencia.
Échale un vistazo a este artículo: https://www.conasi.eu/blog/productos/vitamix-tcn5200-o-vitamix-pro500-cual-elijo/ donde hablamos de todos los modelos de Vitamix y sus diferencias.
En cualquier caso, si te queda alguna duda y necesitas consejo, por favor, escríbenos un email a info@conasi.eu y te atenderemos sin compromiso.
Saludos.