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¿Qué es un germinador de semillas?
Los germinadores son unos prácticos utensilios que se han diseñado para germinar semillas con éxito al permitir la aireación y evitar el encharcamiento. De esta forma, las semillas crecen en condiciones adecuadas de humedad y no se pudren.
Para germinar, únicamente hace faltan semillas ecológicas especiales para germinar, germinador y agua. Es necesario remojar previamente las semillas durante unas horas para activarlas y dar a paso al proceso de germinación.
Los germinados resultantes son considerados como el alimento vivo por excelencia. Su riqueza en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos los convierte en alimentos completos que contribuyen a corregir las carencias de la alimentación moderna. Se recomienda consumir un puñadito a diario para prevenir y ganar en salud.
Ventajas de los tipos de germinadores disponibles en Conasi
- Germinador de tarro con soporte de cerámica o soporte de plástico libre de BPA: ocupa poco espacio, muy fácil limpieza y permite enjuagar las semillas cómodamente. Ideal para principiantes.
- Germinador Easygreen: perfecto para germinar diferentes tipos de semillas a la vez (mucilaginosas y no mucilaginosas), en diferentes fases con un sistema de ventilación y riego programado. Ideal para profesionales de la germinación.
- Germinación en bolsa de cáñamo: la estructura del cáñamo permite que el aire circule y el exceso de humedad se libere, evitando la aparición de moho o pudrición. Para aquellos que quieren algo cómodo, portátil y que ocupe muy poco espacio. Especial para semillas no mucilaginosas.
- Germinadores de plato: aquellos fabricados con cerámica y rejillas libres de BPA ideales para las semillas mucilaginosas, para que no se pudran, puesto que están perfectamente aireadas y no pueden encharcarse. También los hay para germinar muchas semillas mucilaginosas a la vez como ocurre con el germinador de barro: de Bavicchi, con 3 bandejas apilables que permite germinar una amplia cantidad de semillas. Su diseño es decorativo y práctico. El barro es un material que evita la proliferación de moho preservando la humedad justa en cada momento. Permite usarlo tanto en interior como exterior.
Con los germinadores puedes cultivar y conservar fácilmente tus germinados en casa en cualquier época del año. Al hacerlo tú mismo tendrás la seguridad de consumir un producto que no ha sido adulterado con insecticidas o fertilizantes químicos.
¿Qué tipo de germinador utilizar según el tipo de semillas?
Antes de elegir germinador es necesario saber si las semillas que vamos a germinar son mucilaginosas o no:
- Las semillas mucilaginosas se deben germinar en germinador de plato o un germinador eléctrico. Esto es debido a que este tipo de semillas generan mucílago al mojarlas y por tanto, han de estar extendidas y con humedad permanente. Las semillas de albahaca, de berro, de mostaza amarilla, de rúcula, de chía y de lino, son semillas mucilaginosas.
- Las semillas no mucilaginosas se pueden germinar en cualquier germinador. Aunque se recomienda un germinador de tarro o bolsa de germinación, ya que usar el germinador de plato requiere un poco más de atención para evitar que se sequen.
Conoce los tipos de germinadores en este vídeo
Tipos de germinadores de tarro
Los germinadores de tarro son los que se utilizan especialmente para semillas no mucilaginosas. Se componen de 2 piezas cuando se trata de un solo tarro:
- Recipiente de cristal: con capacidad variable para adaptarse a las diferentes necesidades. El cristal es un material seguro, resistente, no poroso.
- Rejilla: puede ser de plástico libre de BPA como el PP o de acero inoxidable.
Hay disponibles germinadores de tarro de 750 ml, 1000 ml y 1500 ml. Cuando las necesidades de germinación aumentan, es preciso adquirir un germinador de mayor o tamaño. Os recomendamos los germinadores de 2 o 3 tarros:
- Germinador de 2 tarros: de 750 ml y 1000 ml
- Germinador de 3 tarros: de 750 ml y 1000 ml.
Tipos de germinadores de plato
Los germinadores de plato especialmente destinados para germinar semillas mucilaginosas, aunque también se pueden usar para semillas no mucilaginosas. Estos germinadores tienen diferentes tamaños:
- Germinador de plato: de 13,5 cm, 16 cm y 21,5 cm.
Otros tipos de germinadores
Germinador eléctrico
Germinador automático de gran capacidad y autonomía, con el que obtener germinados de todas las semillas sin excepción y sin necesidad de remojarlas.
Bolsa de germinación
Para germinar semillas de alfalfa, fenogreco, rábano, colirábano, trébol rojo, col lombarda, brócoli, girasol, mungo.
Bolsitas de germinación “Pep up”
Un nuevo método de germinación realmente práctico ¡no necesitamos germinador! Las semillas están empaquetadas en unas bolsitas de maíz (como bolsas de té) y se germinan en esta misma bolsa. Simplemente hay que dejar la bolsita en remojo unas horas y mantenerlas húmedas durante 2-3 días.
¿Te animas a germinar? Como puedes ver, no hay excusa, hay un método de germinación para cada uno. ¿Cuál es el tuyo?
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